Từ khâu nguyên liệu chế biến đến cho ra các thành phẩm thơm ngon luôn là “tâm điểm” chú ý của bất cứ ai khi đặt chân tới mảnh đất này. Bài viết dưới đây, Chả cốm Mễ Trì sẽ chia sẻ top các món ngon Hà Nội vừa nghe tên đã thèm mà bạn nên biết nhé! Cùng theo dõi nha.

Phở Hà Nội - món ăn dân giã đặc trưng

Khi trải nghiệm du lịch ở vùng đất này, du khách không thể quên thưởng thức phở - món ăn gia truyền bao đời mang hương vị đất Bắc khó quên.

Có lẽ nhờ phương pháp chế biến tỉ mỉ, khéo léo, cách nêm nếm gia vị đặc trưng của người nơi đây đã tạo nên những tôm phở tuyệt vời đến vậy. Điểm nhấn của món phở đó chính là phần nước dùng “ngon từ thịt ngọt từ xương” có mùi thơm “nức mũi” được đun từ xương bò. Bánh phở được lựa chọn từ bàn tay khéo léo để có những sợi phở chất lượng, không nát cũng không quá dai.

Một tô phở sẽ cực kỳ hoàn hảo nếu kết hợp các gia vị tỏi ớt, giấm, hạt tiêu, chanh... tùy theo nhu cầu ăn uống của bạn. Bạn có thể tham khảo một số địa chỉ nổi tiếng dưới đây:

- Phở Lý Quốc Sư: 10 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội/  42 Hàng Vôi, Hoàn Kiếm, Hà Nội/ N2A Hoàng Minh Giám, Hoàn Kiếm, Hà Nội

- Phở Thìn: Số 13 phố Lò Đúc

Mức giá tham khảo: 40.000 – 70.000 VNĐ/ 1 bát

Bún chả Hà Nội – món ăn hấp dẫn của tổng thống Obama

Món ăn ngon luôn được nhiều người Hà Nội lựa chọn hàng ngày là bún chả. Điều đặc biệt hơn là món ăn này đã từng được tổng thống Obama ghé qua thưởng thức dư vị thơm ngon này trong chuyến công tác tại Việt Nam đấy!

Bún chả nằm trong danh sách top các món ăn “cuốn” nhất Hà Nội, rất dễ dàng để tìm thấy một quán bún ngon ở trên khắp con phố, ngõ hẻm hay chợ. Bún chả thu hút thực khách bởi hương vị đậm đà hòa quyện với thịt nướng được tẩm ướt đầy đủ ăn kèm với bún, rau sống và nước chấm đảm bảo ăn vào chỉ có “nghiện”

- Bún chả Hương Liên: 24 Lê Văn Hưu, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

- Bún chả Đắc Kim: 1 Hàng Mành, Hàng Gai, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

 Mức giá tham khảo: 45.000 – 60.000 VNĐ

Phở cuốn - Nét mới lạ của dư vị Hà Nội

Chả cốm Mễ Trì gợi ý cho bạn món ăn tiếp theo khi bạn tham quan tại Hà Nội chính là phở cuốn. Đối với mỗi người dân nơi đây, phở cuốn trở thành món ăn thân quen, dễ thưởng thức mà chắc chắn bất kì ai ăn qua rồi vẫn tìm đến nó.

Thành phần chính khi chế biến món này gồm có bánh phở, xà lách, rau thơm, thịt bò. Với bàn tay khéo léo của đầu bếp chuyên nghiệp, phở cuốn được cuộn lại gọn gàng khi chấm với nước pha rất đậm đà

- Phở cuốn Ngũ Xã: 233 Tô Hiệu, Cầu Giấy

- Phở cuốn Hương Mai: 25 Ngũ Xã, Ba Đình

 Mức giá tham khảo: 25.000 – 55.000 (tùy theo số lượng)

Bún thang - Nét đẹp nhẹ nhàng của ẩm thực

Quả đúng là một thiếu sót lớn nếu bạn đến Hà Nội mà không ăn bún thang – mệnh danh là “Thăng Long đệ nhất bún”. Cách chế biến và trình bày món bún này khá cầu kì so với các món bún truyền thống khác. Ngoài nguyên liệu nước dùng và bún, chủ quán còn cho thêm gió lụa, thịt gà, trứng tráng, nấm, rau thơm đi kèm. Tất cả đều được thái thành các sợi nhỏ mang đến vị ngọt của nước dùng hòa cùng vị cay của ớt, đậm đà của các nguyên liệu cấu thành. Một buổi chiều với “chiếc bụng đói meo”, thật là tuyệt vời khi được thưởng thức bát bún thang Hà Nội nóng hổi!

- Bún thang Hàng Hòm: 11 Hàng Hòm, Hoàn Kiếm

- Bún thang Cầu Gỗ: 48 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm

 Mức giá tham khảo: 30.000 – 70.000 VNĐ

Xôi xéo - thức quà ưa chuộng bình dân

Sức hút của món ăn này ở chỗ được tạo nên bởi sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa độ dẻo của gạo nếp, vị bùi của đậu xanh và của hành phi giòn thêm chút thanh thanh của lá sen. Để nấu được thức quà này quả là không đơn giản, gạo được ngâm với nước pha nghệ và đồ xôi bằng nước lá sen. Xôi ở Hà Nội thường được gói gém trong lá sen hoặc lá chuối quen thuộc của không ít người dân phố cổ Hà Nội

- Xôi xéo cô Tuyết: Ngõ Cư Lộc, Thanh Xuân

- Xôi xéo Cô Mây Hàng Bài: 35 Lý Thường Kiệt, Hàng Bài, Hoàn Kiếm

 Mức giá tham khảo: 10.000 – 20.000 VNĐ

Cốm Hà Nội - đặc sản mùa thu

Nhắc đến ẩm thực Hà Nội không thể quên cái tên Cốm Làng Vòng. Cốm nơi đây có hương vị hoàn toàn khác so với các thành phố khác bởi vị dẻo mềm thêm vị nếp non sẽ làm bạn khó bỏ lỡ. Để thưởng thức món ăn này không cần sử dụng thìa hay đũa bởi khi dùng tay nhúm một chút vào miệng sẽ cảm nhận được hương vị từ từ chậm rãi. Cốm Làng Vòng có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn ngon: chè cốm, cốm xào, chả cốm...

- Tập thể làng nghề cốm Vòng: số 36 ngõ 63 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội

- Mức giá tham khảo: 280.000 VNĐ/kg

>>> Xem thêm:

- 5 đặc sản Hà Nội làm quà

- Đi hà nội mua quà gì?

Hy vọng rằng top các món ăn một lần là nghiện gợi ý ở trên sẽ giúp cho chuyến phiêu lưu tới thủ đô của bạn càng thêm trọn vẹn hơn. Còn bây giờ, hãy xách balo lên và đi ngay đến vùng đất mới của chúng ta thôi nào!