Những múi mít chín mọng và thơm ngon chắc hẳn là món trái cây ưa thích của rất nhiều người. Tuy nhiên, trong số đó có không ít người ngần ngại khi ăn bởi họ tin vào nhiều quan niệm sai lầm đã tồn tại trong dân gian từ lâu.
Ăn mít có béo không
Những sai lầm đó là nếu ăn mít sẽ gây nóng trong người, hoặc ăn mít làm cơ thể bị béo,…
Trong bài viết này, Chả cốm Mễ Trì sẽ giúp bạn giải tỏa những vấn đề này để bạn hiểu hơn những ích lợi của quả mít cũng như nên ăn mít thế nào để không hại sức khỏe.
Nhiều chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới đã khẳng định rằng ăn mít không hề gây nóng trong như chúng ta vẫn nghĩ. Không chỉ mít mà tất cả các loại trái cây chín là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất rất quan trọng và cần thiết trong chế độ ăn hằng ngày của mỗi người. Quả chín có thể được ăn trực tiếp mà không trải qua quá trình nấu nướng nên vẫn giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng, các vitamin và khoáng chất của nó khi được ăn vào cơ thể.
Tuy nhiên, trên thực tế vẫn có nhiều người có xuất hiện các dấu hiệu như nổi mụn nhọt, rôm sảy hay bị lẹo mắt khi ăn mít. Việc này thật ra không phải do ăn mít gây nóng mà vì cơ địa những người này vốn đã dễ gặp các hiện tượng trên, cho nên khi ăn mít nhiều đồng nghĩa với việc nạp tức thời một lượng đường cao của trái chín vào cơ thể dẫn đến tăng lượng đường trong máu. Đây là môi trường thuận lợi cho các loại vi khuẩn phát triển, gây nên tình trạng mụn nhọt hay lẹo mắt.
Ăn mít có béo
Một vấn đề nữa tồn tại trong việc ăn mít là ăn mít nhiều gây béo. Đây cũng là một quan niệm sai lầm. Mít tuy ngọt nhưng không gây tăng cân nếu bạn ăn với một liều lượng hợp lý và tùy vào cơ địa của mình. Nó chỉ làm bạn tăng cân khi bạn ăn quá nhiều mà thôi. Mít chín là nguồn bổ sung dồi dào vitamin c và vitamin a. Hai loại vitamin này có tác dụng tích cực trong việc làm tăng sức đề kháng của cơ thể. Ngoài ra với đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của chúng, bạn hoàn toàn có thể giúp da hồng hào, hạn chế nếp nhăn cũng như làm chậm lão hóa cơ thể. Vì thế, nếu bạn ăn mít với một liều lượng hợp lý, bạn hoàn toàn có thể giảm cân.
Tuy không phủ nhận những tác dụng tích cực của mít với sức khỏe, nhưng với những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ, tiểu đường, suy gan thận mãn tính hay sức khỏe yếu thì không nên ăn mít. Lý do là vì lượng đường trong mít sẽ được cơ thế hấp thu khá nhanh gây tăng đường huyết, và đây là một trong những điều hoàn toàn không có lợi với những người mắc các bệnh trên.
Một điều nữa bạn nên lưu ý là sau khi múi mít đã được tách khỏi vỏ, bạn tuyệt đối không nên để mít tiếp xúc nhiều với không khí. Cách bảo quản tốt nhất là cho mít vào những chiếc đĩa hoặc tô có nắp đậy và nên đậy kín ngay sao khi bóc ra. Hoặc nếu không thì bạn nhớ bọc những tô hoặc đĩa đựng mít bằng màng bọc thực phẩm chuyên dụng. Nếu để mít tiếp xúc trực tiếp với không khí lâu thì sẽ rất dễ bị trúng thực khi ăn.
