Trái bơ là một loại quả rất ngon và giàu chất dinh dưỡng. Có rất nhiều những món ăn được làm từ bơ như salad bơ, bơ dằm sữa hay nổi tiếng nhất gần đây là kem bơ Đà Lạt. Và sẽ là một thiếu sót không hề nhỏ nếu như không kể đến sinh tố bơ.
Cách làm sinh tố bơ ngon nhất
Sự hòa quyện độc đáo từ vị béo ngậy của bơ, vị ngọt của sữa và sự mát lạnh của đá làm cho sinh tố bơ trở thành một thức uống được rất nhiều người ưa chuộng không chỉ trong những ngày hè nóng bức như thế này. Tháng 5 hàng năm là thời điểm bơ vào mùa, nên hãy tận dụng để trổ tài làm sinh tố bơ ngon mát lạnh để đãi cả nhà!
Sinh tố bơ cho bé ăn dặm
Với trẻ đang trong lứa tuổi ăn dặm thì sinh tố bơ là một loại thực phẩm tuyệt vời để mẹ bổ sung cho con đầy đủ dinh dưỡng nhất và hoàn toàn yên tâm về độ ngon cũng như sự dễ ăn.
Khuyến cáo với các mẹ một điều là ở tuổi này, hệ tiêu hóa của bé vẫn chưa hoàn thiện cho nên mẹ không nên cố bổ sung thêm nhiều thứ khác vào món sinh tố cho bé nhé. Làm như thế lại vô tình làm cho bé bị ngấy và cũng làm cho hệ tiêu hóa của bé thêm nặng nề nữa.
Mẹ hãy yên tâm vì lượng dinh dưỡng trong nửa trái bơ kết hợp với các vitamin và khoáng chất trong sữa tươi là đã hoàn toàn đủ cho một bữa ăn không thể hoàn hảo hơn cho bé rồi. Một lưu ý nữa với các mẹ là sinh tố bơ cho bé dưới 2 tuổi thì tuyệt đối đừng sử dụng sữa đặc mẹ nhé! Hệ tiêu hóa non nớt của bé không thể làm quen với sữa đặc sớm như vậy đâu.
Sinh tố bơ
Nào, bây giờ hãy cùng Chả cốm Mễ Trì tham khảo cách làm sinh tố bơ cho bé
Nguyên liệu làm sinh tố bơ cho bé:
- ½ trái bơ sáp, 2 muỗng canh sữa tươi không đường và khoảng 1 – 1,5 muỗng đường phèn (tôi thường dùng đường phèn đã nấu thành nước đường đặc để pha chế đồ ăn thức uống cho các bé. Tránh sử dụng đường cát)
Cách làm sinh tố bơ cho bé:
Mẹ cho tất cả nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, rồi cho vào ly hoặc chén cho bé ăn. Nếu muốn để sinh tố lạnh một chút cho bé ăn cho mát thì mẹ đợi sinh tố xay xong rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 phút cho sinh tố mát rồi cho bé ăn chứ đừng dùng đá.
Sinh tố bơ cho các thành viên trong gia đình
Đối với người lớn thì cách làm dễ hơn. Để đảm bảo có sinh tố bơ ngon thì hơi phức tạp chút nhưng đảm bảo mùi vị ngon đáng công bạn bỏ ra.
- Cách 1:
Nguyên liệu: Bơ sáp, nước cốt dừa, sữa đặc và đường, đá.
Cách làm: Bạn cần ½ trái bơ sáp cho 1 ly sinh tố, khoảng 1 muỗng canh nước cốt dừa, 2 muỗng café sữa đặc, 1 muỗng đường và một ít đá nhuyễn. Cho tất cả vào cối xay sinh tố xay mịn. Tùy vào độ ngọt và độ lạnh mà bạn muốn uống để liều lượng lại lượng đường và đá nhé. Sau đó cho vào ly và thưởng thức.
- Cách 2:
Nguyên liệu: Bơ sáp, sữa tươi không đường, đường, và đá.
Cách làm sinh tố bơ như sau: Bạn cần ½ trái bơ sáp cho 1 ly sinh tố, 2 muỗng canh sữa tươi không đường, 3 muỗng café đường và một ít đá nhuyễn. Cho tất cả vào cối xay sinh tố xay mịn. Tùy vào độ ngọt và độ lạnh mà bạn muốn uống để thêm bớt lượng đường và đá nhé. Sau đó là cho sinh tố ra ly và thưởng thức.
