Bưởi là một trong những món quà quý giá được ban tặng từ thiên nhiên đến cho con người. Không chỉ là một thứ trái cây thanh mát và bổ dưỡng, bưởi còn có tác dụng chữa bệnh cũng như giúp người phụ nữ gìn giữ vẻ đẹp của mình.
Cách nhận biết bưởi già
Không chỉ vậy, bưởi còn là một trong những món quà biếu được người Việt Nam khá ưa chuộng mỗi dịp lễ tết. Đặc biệt là với người miền Tây Nam Bộ ngày nay, vào mỗi dịp Tết người ta không còn chuộng dưa hấu nữa mà thay vào đó là cặp bưởi đặc sắc được chưng trên bàn thờ tổ tiên vào những ngày đầu năm.
Có nhiều cách để xác định một quả bưởi là già hay non. Đầu tiên là nhìn vào vỏ trái bưởi. Nếu vỏ đã chuyển từ màu xanh sang vàng thì trái bưởi đó chắc chắn đã già. Còn nếu vỏ bưởi vẫn còn xanh thì nhìn vào những chấm gai trên vỏ. Những chấm gai nở đều và nhỏ thì trái bưởi đó non và ngược lại, gai nở càng lớn thì trái bưởi càng già.
Lớp da ngoài cùng của vỏ bưởi hơi héo cũng là một cách để nhận biết bưởi già. Ngoài ra, còn một cách nữa là nhìn vào phần cuống của trái bưởi. Cuống bưởi còn tươi thì bưởi mới hái, còn non và cuống bưởi đã héo là bưởi đã già, đã đủ chín để thưởng thức.
Bưởi có một điểm thú vị là bưởi càng già thì càng xuống nước và càng ngọt. Nên lựa chọn được một trái bưởi vừa đủ độ chín để thưởng thức thì còn gì bằng.
Chúng ta đều biết ăn bưởi mang lại rất nhiều tác dụng cho sức khỏe như giúp làm tăng sức đề kháng, giảm stress, làm giảm cholesterol cũng như giảm lượng đường hiệu quả, ngăn ngừa cao huyết áp và có khả năng ngừa cả bệnh ung thư.
Không chỉ ăn bưởi mới tốt, hạt bưởi còn có chứa chất Pectin – một hoạt chất cực tốt cho việc chữa trị bệnh tim mạch và ngăn ngừa khả năng hấp thụ cholesterol của cơ thể. Nếu bạn là người ăn kiêng theo chế độ Low Carb và kết hợp một cách khoa học với nước ép bưởi thì cân nặng hoàn toàn không phải là nỗi lo của bạn.
Chưa hết, tinh dầu bưởi chiết xuất từ vỏ quả bưởi có khả năng làm đẹp da và tóc cũng như đẩy lùi tình trạng lão hóa da cực kỳ xuất sắc. Chắc hẳn bạn không còn xa lạ gì với bài học dùng vỏ bưởi nấu nước gội đầu và tắm được lưu truyền qua bao thế hệ cho đến nay.
À, đã bao giờ bạn nghe nói đến gỏi bưởi chưa? Gỏi bưởi cũng ngon không kém những cách ăn bưởi truyền thống như ăn nguyên múi hay là bưởi chấm muối ớt đâu nhé. Với khả năng sáng tạo kết hợp cùng sự khéo léo của người dân miền Tây Nam Bộ thì không có gì là không thể, đúng không nào.
