Cam Sành

Nhắc đến cam, chúng ta thường nhớ ngay đến cam sành. Về hình dáng, cam sành có lớp vỏ khá dày và sần sùi nhưng màu xanh đậm, bóng loáng, giống bề mặt các mảnh sành nên mới được gọi là cam sành. Khi cam chín, vỏ cam mới chuyển dần sang màu vàng, múi màu cam. Cam sành xuất xứ từ Việt Nam và nổi tiếng bởi hương vị thơm ngọt.

Cam sành

Cam sành là giống cây ăn quả ưa nóng nên chỉ được trồng ở các vùng nhiệt đới. vì thế cam sành được xem như một trong những loại đặc sản nổi tiếng nhất của Việt Nam nước ta. Trải dài từ bắc đến mũi Cà Mau, có khá nhiều vùng trồng cam sành. Với khí hậu đặc trưng nóng ẩm quanh năm, có thể nói không đâu thích hợp hơn Việt Nam để giống cam phát triển trọn vẹn nhất, có thể kể đến những vùng nổi tiếng trồng cam như:

Cam sành Hà Giang:

Hà Giang là vùng đất nổi tiếng nhất về cam sành. Vụ thu hoạch cam sành Hà Giang là vào khoảng tháng 12 dương lịch tức là tháng 10 âm lịch hằng năm. Vẫn mang những đặc điểm đặc trưng của giống cam sành, cam sành Hà Giang cũng có vỏ màu xanh đậm, sần sùi; khi cam chín vỏ mới chuyển sang màu vàng. Tuy nhiên quả cam sành có kích thước khá nhỏ. Trọng lượng trung bình mỗi trái chỉ tầm 200-250 gram. Hương vị đặc trưng của cam sành Hà Giang là có mùi thơm nhẹ, vị ngọt hơi dốt nên khá bắt khẩu vị. những tép cam mọng nước trông rất hấp dẫn nên cho dù là ép lấy nước hay ăn cả múi cũng vẫn ngon.

Cam Cao Phong:

Thị trấn Cao Phong thuộc địa phận tỉnh Hòa Bình cũng là một nơi nổi tiếng về các giống cam, quýt. Thời điểm đầu tháng 10, đến cao nhất là tháng 11 âm lịch là lúc cam Cao Phong vào vụ chính. Cam Cao Phong có rất nhiều loại nhưng nổi tiếng nhất là giống cam lòng vàng, vị ngọt và nước sánh. Không giống như những loại cam sành khác thường có vỏ dày, vỏ trái cam Cao Phong khá mỏng, mùi thơm nhẹ, vàng đều. Vị cam này khá ngọt, ăn rất ngon với mùi thơm đặc trưng của cam.

Cam Vinh

Nghe qua tên, ắt hẳn bạn đang nghĩ giống cam này thuộc về xứ Vinh – Nghệ An phải không? Thật ra không phải vậy. Cũng thuộc tỉnh Nghệ An nhưng nơi trồng nhiều giống cam này là các huyện miền tây tỉnh Nghệ An chứ không phải được trồng tại Vinh. Với khí hậu đặc trưng nóng bức, đất đồi nhiều gió nên những trái cam Vinh có bề ngoài không được bắt mắt. Những trái cam Vinh ngon là quả hơi vàng hoặc có thể màu đó, hơi rám, vỏ mỏng và khá mềm tay khi cầm nắn

Cam Vinh

Cam bù Hà Tĩnh

Người dân Hà Tĩnh rất tự hào về vùng đất của mình với giống cam bù nổi tiếng. Vỏ cam bù khá nhẵn mịn, màu vàng đỏ, vị ngọt thơm và rất nhiều nước. Giá mỗi kg cam bù Hà Tĩnh là từ 70.000-100.000 nghìn đồng. Sở dĩ có giá cao như vậy là vì giống cam này vào vụ chính đúng dịp Tết nguyên đán nên thường được thu hoạch để phục vụ mùa tết.

Cam Xoàn

Giống cam này là đặc sản của miền tây nam bộ bởi bị ngon ngọt rất đậm đà. Giống cam xoàn có ít hạt, hình tròn, vỏ mỏng màu vàng nhạt. Điều thú vị của cam xoàn là trái càng nhỏ thì vị càng ngọt thanh, có mùi thơm nhẹ, chắc múi.

Cam Canh

Được trồng nhiều ở Hà Nội, giống cam này nhìn qua thì giống trái quýt với lớp vỏ mỏng, thơm dịu khi ăn. Người ta thường ăn cam này bằng cách lột vỏ rồi tách múi để thưởng thức chứ không bổ ra hay áp nước như những giống cam khác. Cam canh đặc trưng với vị ngọt mát rất riêng. Giống cam này cũng được xem là một món quà quý để biếu tặng vào dịp tết vì khá hiếm.