Chả Cốm Bao Nhiêu Tiền 1Kg

Chả cốm bao nhiêu tiền 1kg

Hãy cùng Làng Cốm Vòng, chúng ta hãy cũng đi tìm hiểu nhé:

Nếu xem chi tiết chúng ta sẽ thấy có nhiều chả cốm làm từ các nguyên liệu khác nhau khi nghe tên thì cũng có thể hình dung được như chả cốm gà, chả cá cốm xanh, chả cốm xanh, chả cốm phô mai, chả cốm chay…

Chả cốm bao nhiêu tiền

Chả cốm làm từ gì

Để ra làm chả cốm ngon chuẩn Hà Nội thì các cụ ngày xưa dùng nguyên liệu chính là: thịt lợn, mỡ khổ lợn, cốm tươi (cốm khô), gia vị cho vào cùng như mì chính, nước mắm chắt truyền thống, đường.

Đầu vào càng ngon thì sẽ cho chất lượng chả cốm ngon:  Phải là thịt lợn mông sạch không có mùi hôi, lấy làm hàng từ lúc mới mổ lợn xong, thịt còn ấm dùng tay sờ có độ dính, dẻo. Không nên dùng mỡ bụng rẻ mà phải dùng mỡ khổ cho độ ngậy, thơm ngon.

Cốm phải là cốm tươi từ làng cốm Vòng, làng cốm Mễ Trì thì mới cho độ dẻo, thơm, bùi của lúa non là ngon nhất. Nước mắm cũng quan trọng không được dùng nước mắm công nghiệp mà phải dùng nước mắm khắm từ Phan Thiết, Nam Định, Thanh Hoá…thì mới dậy lên được mùi thơm của chả cốm.

Chả cốm Hà Nội

Giá chả cốm

Căn cứ trên nguyên liệu làm ra chả cốm chúng ta cũng tính tạm được bao nhiêu tiền 1 kg chả cốm;

- Giá thịt lợn mông hiện nay: 100.000 đ – 150.000 vnđ/kg tuỳ khu vực

- Giá mỡ khổ: 50.000vnđ – 65000 vnđ/kg

- Cốm tươi: 200.000 vnđ – 250.000 vnđ/kg

- Gia vị: Nước mắm, mì chính, đường

Để làm ra 1kg chả cốm ngon thì các người thợ sẽ cho nguyên liệu chính theo tỉ lệ: 70% - 80% là thịt lợn và mỡ cùng 20 -30% là cốm tươi. Nếu trung bình ra thì giá chả cốm tự làm chưa tính công, gia vị là 150k/kg

Giá chả cốm

Tuy nhiên tuỳ vào nhu cầu sử dụng khác nhau mà người sản xuất sẽ dùng nguyên liệu đầu vào khác nhau sẽ cho ra mức giá khác nhau như chả cốm dùng cho các quán bún đậu, quán ăn, bếp ăn công nghiệp…thì sẽ rẻ hơn vì lấy số lượng nhiều và thường xuyên thường

Giá chả cốm bún đậu, quán ăn, bếp ăn công nghiệp dao động từ 70.000 vnđ/kg – 140.000 vnđ/kg

Giá chả cốm để biếu tặng có giá từ 180.000 vnđ/kg – 240.000 vnđ/kg

Giá chả cốm Hà Nội

Bạn cũng đang tìm mua chả cốm Hà Nội mà đang lăn tăn, phân vân về giá không biết chính xác là bao nhiêu thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí và nhận giá ưu đãi:

Hotline: 0964595666

Địa chỉ: Làng Cốm Vòng – 44 Mạc Thái Tông, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội

Phân phối: 55 ngõ 50 Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội