Đặc Sản Hà Nội Mua Làm Quà

Đặc sản Hà Nội mua làm quà

1. Cốm tươi

Những hạt cốm tươi được gói kỹ trong chiếc lá ráy, bên ngoài lá lớp lá sen, buộc bằng dây rơm vàng cho ta cảm giác dẫn dã gần gũi. Tuỳ vào thời gian mua mà cốm Hà Nội sẽ cho hương vị khác nhau. Cốm đầu mùa sẽ là cốm non hơn cho hương vị của sữa lúa, trong khi cốm cuối vụ sẽ cho hạt cốm chín hơn, mẩy hơn, dày hơn và béo bùi hơn. 

Màu sắc của cốm Hà Nội không xanh ngắt như các vùng khác mà mang màu hơi xanh pha ánh vàng rất đặc trưng. Khi nhai ta thấy vị ngọt, mềm, dẻo và thơm của lúa non như hoà quyện trong miệng rồi hương thơm toả dần lên mũi.

Cốm Hà Nội

Cốm được coi là tinh hoa của đất trời ban tặng cho con người, từng hạt cốm xanh như hạt ngọc được các nghệ nhân làm cốm nâng niu. Người Hà Nội hay tặng cốm vì chỉ có cốm Hà Nội mới ngon mới đặc biệt, gửi cốm cho người bạn phương xa như gửi hương mùa thu Hà Nội thanh nhã trong từng gói cốm.

2. Chả cốm Hà Nội

Nếu như cốm tươi là món ăn chơi không phải ai cũng biết thưởng thức thì chả cốm được nhiều người lựa chọn hơn vì độ tiện dễ chế biến. Chúng ta có thể biến chả cốm thành nhiều món ngon khác nhau như chả cốm ăn cùng bún đậu mắm tôm, chả cốm chiên chấm tương ớt trong các bữa cơm hay tiệc có khách quý, chả cốm ăn kèm xôi hay bánh giò nóng...

Chả cốm Hà Nội 

Chả cốm Hà Nội chỉ cần chiên sơ qua là chúng ta có thể ăn ngay được. Chả cốm chiên có màu vàng hấp dẫn căn một miếng ta sẽ thấy độ giòn của lớp vỏ, dẻo dai của cốm non, mùi thơm của cốm lan toả trong miệng và vị ngọt của thịt tươi.

3. Xúc xích cốm

Xúc xích cốm khi ăn rất cuốn hút vì nó độ dẻo và vị thơm của cốm tươi, độ ngọt của thịt tươi cùng hương và vị xúc xích Đức nổi tiếng làm say đắm nhiều người

Xúc xích cốm Hà Nội

Xúc xích dễ chế biến và tiện khi sử dụng rất được các mẹ và các bé ưa thích khi ăn vặt, chấm tương ớt, ăn cùng bánh mỳ cũng rất ngon.

4. Bánh cốm

Trong những dịp đặc biệt như lễ cưới, lễ ăn hỏi, lễ mừng thọ ở Hà Nội thì bánh cốm là lễ vật không thể thiếu trong mâm lễ của nhà trai mang sang nhà gái hay trên bàn thờ cúng tổ tiên trong dịp mừng thọ.

Ngoài các dịp trên thì bánh cốm hay được sử dụng làm món ăn vặt, du khách mua tặng nhau khi có dịp ghé thăm Hà Nội hay vật phẩm cúng trong lễ mùng 1 đầu tháng và rằm hàng tháng trong năm

Bánh cốm Hà Nội

Bánh cốm Hà Nội nhân đậu xanh, cốt dừa ngậy, khi ăn chúng ta sẽ thấy độ dẻo, mềm, thơm thoảng thoảng của cốm và vị ngọt thanh mát của đường khiến ăn không biết chán là gì.

5. Mochi Cốm

Theo văn hoá Nhật Bản thì mochi là loại bánh ngon được dâng cúng cho các vị thần, ông bà tổ tiên trong những dịp đặc biệt như tết, trung thu, lễ cưới, lễ khai trương...Mochi có nghĩa là sự may mắn, thịnh vượng, sức khoẻ và những điều tốt đẹp.

Mochi cốm

Với ý nghĩa nhăn văn đó thì mochi cốm là sự kết hợp tinh hoa của cách làm bánh mochi Nhật Bản và nguyên liệu cốm đặc sản Hà Nội. Mochi cốm cho vỏ mềm dẻo, mịn, bên trong là nhân cốm tươi thơm ngon. Đây là không chỉ món ăn khai vị trong các bữa tiệc mà còn là món quà biếu tặng đầy ý nghĩa.

6. Xu Xê Cốm

Có nhiều sự tích được lưu truyền kể về bánh xu xê hay bánh phu thê nhưng loại bánh này đã có từ rất lâu đời được ghi trong lịch sử dùng trong dịp cưới hỏi trọng đại của đời người.

Bánh xu xê tượng chưng cho tính gắn kết, thuỷ chung son sắt, hạnh phúc, hoà hợp che chở của tình nghĩa vợ chồng

Bánh xu xê Hà Nội

Hiện nay mọi người vẫn giữ truyền thống tốt đẹp đó khi bánh xu xê có nhiều màu sắc hơn và là vật phẩm không thể thiếu trong mâm lễ cưới, hỏi hay để cúng tổ tiên ông bà.

7. Xôi cốm

Với nhiều nơi khác thì xôi cốm rất hiếm gặp nhưng ở Hà Nội thì xôi cốm có hàng ngày nếu bạn có dịp ghé thăm các làng cốm Vòng hay làng cốm Mễ Trì. 

Xôi cốm Hà Nội

Đây là món ăn đặc trưng được nhiều gia đình chọn trong mâm cỗ đám cưới, lễ hay cúng gia tiên hay ăn sáng hàng ngày. Khi ăn xôi cốm chúng ta sẽ thấy mùi thơm của cốm, đậu xanh, dừa non, độ mềm dẻo của cốm, hạt sen, bùi béo của dừa nạo

Nếu bạn muốn biết thêm về những đặc sản trên và nhiều món khác. Hãy gọi ngay chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn miễn phí:

Làng cốm Vòng

Địa chỉ: Ngõ 44 Trần Thái Tông, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội

Phân phối: 55 Ngõ 50 Mễ Trì Thượng, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Hotline: 0964595666

Website: www.langcomvong.com